そんなわけでボウルに入れた 300g の豆を水に6時間浸けました。ひとまわりかふたまわり膨れたのかな。途中で覗いたら随分と水を吸って水位が下がってたので、注ぎ足しましたけど。この段階ではまだ固いまま。で、次に―― 水気を切ってから鍋に移し たっぷり…
風邪治らん……
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