Garbanzo 調理記３
柔らかくなるまで茹でる――これが思ってたよりも時間が掛かりまして。袋の説明書きにも時間は書いてないし、6時間も水に浸けてたんだから、直ぐかなぁって考えてたんですけど。結局 30〜40分茹でてたかな？
まぁその間に他の材料の下拵えできましたけどね。
短時間だと思ってたから、最初蓋してなかったので、どんどんお湯が蒸発して減っちゃいまして。後から水足して蓋しましたけど。案外それで『びっくり水』効果が出てたりして〔笑〕。
今回もまた内容希薄でした。つづく〜
柔らかくなるまで茹でる――これが思ってたよりも時間が掛かりまして。袋の説明書きにも時間は書いてないし、6時間も水に浸けてたんだから、直ぐかなぁって考えてたんですけど。結局 30〜40分茹でてたかな？
まぁその間に他の材料の下拵えできましたけどね。
短時間だと思ってたから、最初蓋してなかったので、どんどんお湯が蒸発して減っちゃいまして。後から水足して蓋しましたけど。案外それで『びっくり水』効果が出てたりして〔笑〕。
今回もまた内容希薄でした。つづく〜